Guida all'alimento
Almond
Le mandorle possono essere introdotte intorno ai 6 mesi in forme sicure come macinate finemente o come burro di mandorle. Non dare mai mandorle intere o tritate ai bambini.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Mescola le mandorre finemente macinate nelle puree o diluisci il burro di mandorle con acqua. 9-12 mesi: Aggiungile all'avena o ai prodotti da forno. 12-24 mesi: Usale in varie ricette, sempre finemente macinate.
Nutrizione
Ottima fonte di vitamina E, grassi sani, proteine e fibre. Contiene calcio, magnesio e ferro.
Una nota dalla redazione
Le mandorle pelate (senza pelle) sono più facili da macinare finemente. Conserva le mandorre macinate in freezer per prevenire l'irrancidimento.
Buono a sapersi
Le noci degli alberi sono un allergene comune. Servile sempre macinate a polvere fine o come burro liscio diluito con liquido. Le mandorre intere rimangono un rischio di soffocamento fino all'età di 5 anni.
