Guida all'alimento
Bulgur
Il bulgur può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È un prodotto di grano intero nutriente che cuoce rapidamente e ha una consistenza morbida.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Usare bulgur fine, cuocere fino a che non sia molto morbido e mescolare con verdure. 9-12 mesi: Servire pilaf di bulgur morbido come finger food. 12-24 mesi: Includere in vari piatti di cereali e insalate.
Nutrizione
Ottima fonte di fibre e proteine. Ricco di vitamine del gruppo B, ferro e manganese. Contiene antiossidanti.
Una nota dalla redazione
Il bulgur fine necessita solo di essere messo in ammollo in acqua calda - non richiede cottura. Il bulgur più grosso necessita di cottura.
Buono a sapersi
Contiene glutine di grano. Disponibile in diverse dimensioni - il bulgur fine è il migliore per i bambini in quanto più morbido.
