Guida all'alimento
Chicken Liver
Il fegato di pollo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È incredibilmente ricco di nutrienti e ha un sapore più delicato rispetto al fegato di manzo.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Frullate il fegato cotto con le verdure. 9-12 mesi: Offrite finemente tritato o come patè. 12-24 mesi: Includetelo in polpette o creme spalmabili.
Nutrizione
Estremamente ricco di ferro, vitamina A, B12 e folati. Ottima fonte di proteine complete. Supporta lo sviluppo cerebrale.
Una nota dalla redazione
Il fegato di pollo ha un sapore più delicato rispetto al fegato di manzo. Frullatelo in un patè con burro ed erbe aromatiche per una migliore accettazione.
Buono a sapersi
A causa dell'alto contenuto di vitamina A, limitatelo a 1-2 porzioni a settimana. Scegliete biologico quando possibile. Cuocete accuratamente - nessun rosa all'interno.
