Guida all'alimento
Honey
Il miele NON deve essere somministrato ai bambini sotto i 12 mesi a causa del rischio di botulismo infantile. Dopo i 12 mesi, può essere usato come dolcificante naturale.
Come servirlo a questa età
12-24 mesi: Usa piccole quantità come dolcificante in cibi o bevande.
Nutrizione
Contiene antiossidanti ed enzimi in tracce. Dolcificante naturale con proprietà antimicrobiche. Ricco di zuccheri.
Una nota dalla redazione
Il miele crudo ha più composti benefici ma lo stesso rischio di botulismo. Il miele pastorizzato è altrettanto insicuro sotto l'anno di età.
Buono a sapersi
MAI dare il miele ai bambini sotto 1 anno – il rischio di botulismo è serio. Dopo i 12 mesi, usalo con parsimonia poiché è comunque zucchero.
