Guida all'alimento
Lamb Broth
Il brodo di agnello è una base liquida ricca di nutrienti che può essere utilizzata per idratare i cereali o ammorbidire i cibi solidi. Fornisce una profondità di sapore sapido che aiuta ad ampliare il palato del bambino durante il passaggio ai cibi solidi.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Usalo per diluire puree o ammorbidire cereali e grani. 9-12 mesi: Usalo come base per stufati o per cuocere pasta e cereali morbidi. 12+ mesi: Servi come base nutriente per zuppe con piccoli pezzi di verdure morbide.
Nutrizione
Sebbene il brodo sia meno calorico della carne solida, contiene minerali come zinco e ferro se cotto lentamente con le ossa. Fornisce anche amminoacidi come la glicina, benefici per la salute dell'intestino. Serve come modo delicato per introdurre il sapore della carne rossa.
Una nota dalla redazione
Congela il brodo nelle vaschette per il ghiaccio per avere aggiunte già porzionate per qualsiasi pasto che stai preparando per il tuo piccolo.
Buono a sapersi
Assicurati che il brodo sia fatto in casa o a basso contenuto di sodio, poiché le versioni acquistate spesso hanno un contenuto di sale pericolosamente alto. Filtra attentamente per assicurarti che non rimangano piccoli frammenti di ossa o pezzi di grasso.
