Guida all'alimento
Mascarpone Cheese
Il mascarpone può essere introdotto intorno ai 9 mesi. È un formaggio italiano delicato e cremoso.
Come servirlo a questa età
9-12 mesi: Mescola ad altri alimenti o usalo come spalmabile. 12-24 mesi: Includilo in primi piatti o dessert.
Nutrizione
Buona fonte di calcio e vitamina A. Ricco di grassi. Contiene proteine e alcune vitamine del gruppo B.
Una nota dalla redazione
Il mascarpone ha un sapore burroso e leggermente dolce. È la base del tiramisù, ma si presta bene anche a piatti salati.
Buono a sapersi
I latticini sono un allergene comune. Ricco di grassi - usa con moderazione. Il sapore molto delicato è ben accettato.
