9 mesi+ · Pasto
Mascarpone e Fragole
- Età
- 9 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- —
- Difficoltà
- Facile
- Senza frutta a guscio
Ingredienti
- 60g di mascarpone intero
- 60g di fragole fresche e mature, pulite e ridotte in purea
Procedimento
- 01
Fase 1. Lava, pulisci e affetta le fragole mature; schiaccia o frulla fino a ottenere una purea liscia.
- 02
Fase 2. Metti il mascarpone intero in una piccola ciotola.
- 03
Fase 3. Incorpora la purea di fragole mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.
- 04
Fase 4. Servi immediatamente su un cucchiaino già preparato.
Galleria
Come servirla
Introduci le fragole dopo i 9 mesi; il ricco mascarpone rende questo un dolcetto in stile dessert.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare le puree di pesce con i latticini.