Guida all'alimento
Nectarine
Le nettarine possono essere introdotte intorno ai 6 mesi quando sono mature e morbide. Sono come le pesche ma con la buccia liscia.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Schiacciare o frullare la polpa di nettarina matura. 9-12 mesi: Offrire fette morbide come 'finger food'. 12-24 mesi: Servire a fette o a metà.
Nutrizione
Buona fonte di vitamine A e C. Contengono potassio, fibre e antiossidanti. Poveri di calorie.
Una nota dalla redazione
Le nettarine mature cedono leggermente se premute. Far maturare a temperatura ambiente, poi refrigerare.
Buono a sapersi
Rimuovere il nocciolo - è un rischio di soffocamento. Assicurarsi che il frutto sia maturo e morbido. La buccia è commestibile ma può essere pelata.
