Guida all'alimento
Persimmon
I cachi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi quando si usano in modo appropriato le varietà Hachiya mature o Fuyu sode.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Schiacciare cachi Hachiya maturi o fette morbide di Fuyu. 9-12 mesi: Offrire pezzi morbidi. 12-24 mesi: Servire a fette.
Nutrizione
Buona fonte di vitamine A e C. Contiene fibre e antiossidanti. Ricco di zuccheri naturali.
Una nota dalla redazione
I cachi Hachiya devono essere completamente morbidi. I cachi Fuyu possono essere mangiati come le mele quando sono sodi.
Buono a sapersi
I cachi acerbi sono astringenti e sgradevoli. Gli Hachiya devono essere completamente maturi (morbidi come gelatina). I Fuyu possono essere mangiati quando sono sodi.
