Guida all'alimento
Pork Broth
Il brodo di maiale è un'aggiunta saporita e idratante alla dieta del tuo bambino, che può essere introdotta non appena inizia a consumare cibi solidi. È un modo delicato per introdurre nuovi sapori saporiti mantenendo il piccolo ben idratato.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: usa come base liquida per diluire le puree o ammorbidire cereali come quinoa o riso. 9-12 mesi: servi in piccole quantità in una tazza con cannuccia o usalo per ammorbidire i pasti in famiglia. 12+ mesi: servi come base per zuppe con verdure cotte e pasta.
Nutrizione
Sebbene il brodo non sia un sostituto del pasto, contiene minerali e aminoacidi derivanti dal processo di ebollizione prolungata. È un ottimo modo per aggiungere umidità a puree più dense o cibi secchi, aiutando il bambino a passare attraverso diverse consistenze alimentari.
Una nota dalla redazione
Congela il brodo avanzato in una vaschetta per il ghiaccio; un cubetto è la quantità perfetta per ammorbidire un pasto fuori casa.
Buono a sapersi
Presta attenzione al contenuto di sodio; prepara sempre il tuo brodo o utilizza una versione commerciale 'senza sale aggiunto'. Assicurati che il brodo sia raffreddato a una temperatura sicura prima di servirlo per evitare scottature.
