Guida all'alimento
Soy Sauce
La salsa di soia dovrebbe essere introdotta dai 12 mesi a causa del suo alto contenuto di sodio. È un condimento comune che può aggiungere sapore umami, ma dovrebbe essere usata con molta parsimonia per i bambini.
Come servirlo a questa età
12+ mesi: Offrila in quantità minuscole, come una o due gocce diluite in una salsa o marinata. Ricorda, i bambini hanno bisogno di pochissimo sodio.
Nutrizione
La salsa di soia fornisce principalmente sodio, di cui i bambini hanno bisogno in quantità molto piccole. Non offre nutrienti benefici significativi per la crescita e lo sviluppo di un bambino.
Una nota dalla redazione
Opta sempre per una versione a basso contenuto di sodio della salsa di soia, se disponibile, ma anche in quel caso, usala in quantità minime.
Buono a sapersi
La soia è un allergene comune. Introduci la salsa di soia da sola (diluita) e osserva eventuali reazioni prima di combinarla con altri nuovi alimenti. A causa del suo alto contenuto di sodio, dovrebbe essere usata con molta parsimonia.
