食材ガイド
Cardamom
カルダモンは、少量であれば6ヶ月頃から取り入れることができます。この芳香性のあるスパイスは、料理に温かく、甘くスパイシーな風味を加えます。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: フルーツピューレ、ライスプディング、またはお粥にほんの少量加えます。 9-12ヶ月: マイルドなデザートや甘い料理に使用します。 12-24ヶ月: 焼き菓子や温かい飲み物に含めます。
栄養
抗酸化物質と抗炎症化合物を含んでいます。消化を助ける可能性があります。マンガンと鉄の良い供給源です。
編集部より一言
カルダモンはバナナ、マンゴー、米料理と素晴らしい相性です。少量でも効果があります。
知っておきたいこと
挽いたカルダモンを少量使用してください。提供する前に、ホールポッド（鞘）は取り除いてください。ほんの少量から始めてください。