食材ガイド

Chard

スイスチャードは生後6ヶ月頃から離乳食に導入できます。葉も茎も食べられますが、茎の方がマイルドな風味です。

この月齢でのあげ方

6-9ヶ月：調理したチャードの葉を他の野菜や穀物と一緒にピューレにしてください。 9-12ヶ月：細かく刻んだ調理済みのチャードを混ぜご飯などに加えてください。 12-24ヶ月：パスタ、スープ、卵料理などに加えてください。

ビタミンK、A、Cの優れた供給源です。マグネシウム、カリウム、鉄も豊富。食物繊維と抗酸化物質を含みます。

編集部より一言

茎は葉よりも硬いので、調理時間を長くしてください。レインボーチャードも緑色の品種と同じ栄養価です。

シュウ酸を減らすため、チャードは十分に加熱してください。カラフルな茎は、赤ちゃんの食事に彩りを添えます。