食材ガイド

Chard

スイスチャードは生後6ヶ月頃から与えることができます。葉も茎も食べられますが、茎の方が味にクセがありません。

この月齢でのあげ方

6〜9ヶ月: 加熱したチャードの葉を他の野菜や穀物と混ぜてピューレにします。 9〜12ヶ月: 加熱したチャードを細かく刻んで、混ぜご飯などに加えます。 12〜24ヶ月: パスタ、スープ、卵料理などに加えます。

ビタミンK、A、Cの優れた供給源です。マグネシウム、カリウム、鉄分も豊富で、食物繊維と抗酸化物質も含まれています。

編集部より一言

茎は葉よりも固いので、葉よりも長く加熱してください。レインボーチャードも緑色の品種と同じ栄養を含んでいます。

シュウ酸を減らすため、チャードはよく加熱してください。カラフルな茎は、赤ちゃんの食事に彩りを添えます。