食材ガイド
Cilantro
生のコリアンダー（パクチー）は生後6ヶ月頃から与えることができます。独特の風味があり、好きな人もいれば苦手な人もいます。味の好みは遺伝的な要因による可能性があります。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月: 細かく刻んだコリアンダーを豆やアボカドのピューレに加えます。 9〜12ヶ月: ご飯料理やマイルドなサルサソースに混ぜます。 12〜24ヶ月: 様々な料理の飾り付けに使います。
栄養
ビタミンA、C、Kの良い供給源です。抗酸化物質を含み、消化を助ける可能性があります。
編集部より一言
葉と柔らかい茎を使用してください。茎にはたくさんの風味があります。花のように茎を水に浸して保存しましょう。
知っておきたいこと
一部の人には、コリアンダーが石鹸のように感じる遺伝的特性があります。少量から始めて、受け入れられるか試してみましょう。