食材ガイド
Clams
アサリは生後約6ヶ月から赤ちゃんに与えることができ、非常に栄養豊富なシーフードの選択肢となります。多くのお子さんが喜んで受け入れる、マイルドで風味豊かな味わいです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 完全に調理し、ピューレ状または細かく刻んだアサリの身を、マッシュした野菜やベビーシリアルなどの柔らかいベースに混ぜます。 9-12ヶ月: 細かく刻み、よく調理したアサリの身を、非常に柔らかい食感であることを確認して、パスタ、ご飯、シチューなどの柔らかい食品に混ぜます。 12ヶ月以上: 小さく、細かく刻んだ、完全に調理したアサリの身を、パスタソース、スープに加えたり、多様な食事の一部として提供したりします。
栄養
アサリは鉄分の優れた供給源であり、乳児の貧血予防と健康な脳の発達をサポートするために不可欠です。また、神経機能に不可欠なビタミンB12と、脳と目の発達に必須の有益なオメガ-3脂肪酸も提供します。
編集部より一言
アサリは完全に火が通るまで蒸すか煮込み、殻から身を取り出して非常に細かく刻みます。調理液は、風味付けのためにピューレに使うことができます。
知っておきたいこと
アサリを含む貝類は一般的なアレルゲンです。少量ずつ、一度に一つの新しいアレルゲンを導入し、アレルギー反応がないか観察してください。提供する前に、すべてのアサリが完全に調理され、殻や砂が完全に除去されていることを確認してください。