食材ガイド
Cumin
クミンは生後6ヶ月頃から与えることができます。この温かみのあるスパイスは風味に深みを与え、世界中の多くの料理で一般的に使用されています。
この月齢でのあげ方
生後6〜9ヶ月：特にニンジン、サツマイモ、レンズ豆などの野菜のピューレに、ごく少量加えてください。 生後9〜12ヶ月：マイルドなカレーや豆料理に使用してください。 生後12〜24ヶ月：肉の調味料やご飯料理に加えてください。
栄養
鉄分の良い供給源です。抗酸化物質を含み、消化を助ける可能性があります。抗菌特性も持っています。
編集部より一言
より強い風味のために、クミンシードは挽く前に軽く炒めてください。粉末クミンは風味が早く失われます。
知っておきたいこと
ごく少量から始め、徐々に増やしてください。一部の赤ちゃんは、最初は強いスパイスの風味に圧倒されるかもしれません。