食材ガイド
Duck Egg
ダックエッグは、鶏卵と同様に栄養豊富な食品として生後6ヶ月から導入できます。良質なタンパク質と必須栄養素を豊富に含み、補完食（BLW）にも多用途に活用できる選択肢です。十分に加熱すれば、その柔らかい食感は赤ちゃんにとって食べやすいでしょう。
この月齢でのあげ方
6-9 months: よく火を通したスクランブルエッグ、固ゆでにして潰したもの、またはオムレツの細切りにして提供します。生焼けの黄身や白身がないことを確認してください。 9-12 months: 引き続きスクランブルエッグ、潰した固ゆで卵、またはオムレツの細切りを与えます。赤ちゃんは小さく柔らかいものでつまむ練習ができます。 12+ months: 大人と同じように、サイコロ状に切ったり、炒めたり、フリッタータにしたりして調理し、生焼けの部分がないことを確認して与えてください。
栄養
ダックエッグは、赤ちゃんの急速な成長と発達に不可欠な良質なタンパク質が豊富です。健康な血液をサポートし貧血を予防する鉄分に加え、脳と神経系の発達に不可欠なコリンも含まれています。さらに、丈夫な骨と強力な免疫システムのためのビタミンDも提供します。
編集部より一言
手早く栄養満点の食事にするには、ダックエッグを細かく刻んで蒸したほうれん草やパプリカなどの野菜と一緒にスクランブルエッグにしてみましょう。
知っておきたいこと
卵は一般的なアレルゲンです。ダックエッグは単独で与え、アレルギー反応の兆候がないか注意深く観察してください。食中毒を防ぐため、ダックエッグは全体が固くなるまで十分に加熱されていることを常に確認してください。