食材ガイド
Egg White
卵白は卵黄と一緒に生後6ヶ月頃から与えることができます。現在のガイドラインでは、全卵を一緒に導入することを推奨しています。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月頃：全卵の調理法の一部として与えましょう。 9～12ヶ月頃：スクランブルエッグ、オムレツに取り入れましょう。 12～24ヶ月頃：あらゆる卵料理に使ってみましょう。
栄養
高品質のたんぱく質の優れた供給源です。ビタミンB群を含み、脂肪とカロリーが少ないです。
編集部より一言
アレルギー予防のために卵白と卵黄を分けるメリットはありません。全卵を一緒に導入しましょう。
知っておきたいこと
卵白にはアレルギー反応を引き起こす可能性が最も高いタンパク質が含まれています。常に完全に加熱しましょう。