食材ガイド
Freekeh
フリーケは、スモーキーな風味を持つ栄養価の高いひき割り小麦で、生後6ヶ月から導入できます。離乳食に多様性をもたらし、食物繊維を補給する素晴らしい穀物です。柔らかく煮込むと、米やオートミールの健全な代替品になります。
この月齢でのあげ方
6-9 months: フリーケを非常に柔らかくなるまで煮込み、なめらかなお粥状につぶすか混ぜます。フルーツピューレや野菜のマッシュと混ぜても良いでしょう。 9-12 months: よく調理した柔らかいフリーケを食事の一部として、ヨーグルトと混ぜたり、付け合わせとして提供します。歯茎でつぶせるくらい柔らかいことを確認してください。 12+ months: 調理したフリーケを付け合わせとして、サラダに、またはシチューに混ぜて提供します。完全に調理されて柔らかいことを引き続き確認してください。
栄養
食物繊維が豊富で、健康な消化をサポートし、赤ちゃんの便秘予防に役立ちます。また、成長に必要な植物性タンパク質や、発達に不可欠な鉄、マグネシウムなどの必須ミネラルも豊富に含んでいます。
編集部より一言
水の代わりに減塩野菜ブイヨンでフリーケを調理すると、風味が増し、栄養も補給できます。
知っておきたいこと
フリーケは小麦の一種であり、一般的なアレルゲンです。個別に導入し、アレルギー反応がないか観察してください。消化しやすく安全に摂取できるよう、必ず非常に柔らかくなるまで調理してください。