食材ガイド
Ghee
ギー（精製バター）は生後6ヶ月頃から始めることができます。南アジアの文化では何世代にもわたって離乳食として使われてきました。
この月齢でのあげ方
生後6～9ヶ月：野菜、ご飯、レンズ豆などに少量加えましょう。 生後9～12ヶ月：料理や製菓に使用しましょう。 生後12～24ヶ月：さまざまなレシピに取り入れましょう。
栄養
脂溶性ビタミンA、D、E、Kの優れた供給源です。腸の健康に良い酪酸を含んでいます。調理に適した高い発煙点を持っています。
編集部より一言
ギーはナッツのような風味があり、多くの料理の味を引き立てます。数ヶ月間、常温で保存できます。
知っておきたいこと
ギーは乳固形分が取り除かれているため、乳製品に敏感な赤ちゃんでも食べられる場合があります。ただし、乳製品アレルギーがある場合は依然として注意が必要です。