食材ガイド

Ghee

ギー（精製バター）は生後6ヶ月頃から始めることができます。南アジアの文化では何世代にもわたって離乳食として使われてきました。

この月齢でのあげ方

6～9ヶ月：野菜、ご飯、レンズ豆に少量を加えます。 9～12ヶ月：調理やベーキングに使います。 12～24ヶ月：様々なレシピに加えます。

脂溶性ビタミンA、D、E、Kの優れた供給源です。腸の健康のための酪酸を含みます。調理時の発煙点が高いです。

編集部より一言

ギーはナッツのような風味があり、多くの料理の味を引き立てます。数ヶ月間常温で保存できます。

ギーは乳固形分が取り除かれているため、乳製品に敏感な赤ちゃんでも受け付けられることがあります。ただし、乳製品アレルギーの場合は依然として注意が必要です。