食材ガイド

Gouda

ゴーダチーズは生後6ヶ月から取り入れることができます。低温殺菌された、全脂肪のゴーダを選ぶと、カルシウムと健康的な脂肪のおいしい供給源になります。マイルドな風味と、しっかりしていながらクリーミーな食感は、赤ちゃんにとって食べやすい選択肢です。

この月齢でのあげ方

6-9 months: 低温殺菌されたゴーダを少量、細かくおろして他の食べ物にかけるか、ごく薄く細い短冊状にして与えます。 9-12 months: 小さく薄い短冊状にするか、細かくおろして提供します。柔らかい手づかみ食べとして、赤ちゃんが簡単に扱える大きさであることを確認して与えられます。 12+ months: 小さなサイコロ状またはおろしたチーズとして提供します。常に安全な一口大に切られていることを確認してください。

栄養

ゴーダは、丈夫な骨と歯の発達に不可欠な優れたカルシウム源であり、成長に不可欠なタンパク質を提供します。また、脳の発達とエネルギー供給に重要な健康的な脂肪も含まれています。

編集部より一言

細かくおろしたゴーダを蒸して潰したサツマイモやズッキーニと混ぜて、赤ちゃんが喜ぶクリーミーで栄養豊富な料理を作ってみましょう。

知っておきたいこと

乳製品は一般的なアレルゲンです。ゴーダは単独で与え、反応がないか観察してください。ゴーダはナトリウムが中程度含まれています。赤ちゃんはほとんど塩分を必要としないため、控えめに少量だけ与えましょう。窒息のリスクがある硬い、崩れやすい、または繊維状のものは避けてください。