食材ガイド
Jackfruit
ジャックフルーツは、天然の甘みと繊維質の食感を持つユニークなトロピカルフルーツで、お子様の食事に興味深いアクセントを加えます。活発なお子様にとって、自然なエネルギー源として優れています。
この月齢でのあげ方
6-9 months: 熟して種を取り除いた、非常に柔らかく潰せる小さな塊を与えましょう。ピューレに潰して与えることもできます。 9-12 months: 種や繊維質の芯をすべて取り除いた、非常に熟した柔らかいジャックフルーツを、一口大の小さな塊で与えましょう。 12+ months: 引き続き、熟した柔らかいジャックフルーツを一口大に切って与えますが、よく噛むことを促し、種や繊維質の部分は引き続き取り除いてください。
栄養
この鮮やかな果物には、健康な消化をサポートし、便秘を防ぐのに素晴らしい食物繊維が含まれています。また、お子様の免疫システムを強化し、鉄分の吸収を助ける重要な栄養素であるビタミンCも提供します。
編集部より一言
非常に熟したジャックフルーツを選ぶと、より柔らかく、甘く、赤ちゃんが扱いやすくなります。カットしたジャックフルーツは密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。
知っておきたいこと
ジャックフルーツはかなり繊維質が多く、大きな種を含んでいます。窒息の危険性を最小限に抑えるため、提供する際は常に非常に柔らかく、種を完全に除去し、すべての繊維質の箇所を取り除いていることを確認してください。