食材ガイド

Jicama

Jicamaはシャキシャキとした食感がさわやかな根菜で、新しい感覚を学んでいる赤ちゃんにとってユニークな食材です。クセがなく扱いやすいため、変化に富んだ離乳食メニューに最適です。

この月齢でのあげ方

6-9ヶ月: 指で簡単につぶせるくらいの柔らかさになるまで蒸すか煮ます。 9-12ヶ月: 赤ちゃんが指でつまみやすいよう、柔らかく煮た角切りを与えます。 12ヶ月+: 噛む力がしっかりついてきたら生のスライスに移行することも可能ですが、加熱した方がより安全です。

Jicamaは食物繊維が豊富で、赤ちゃんの消化を助けます。また、免疫システムの維持や健康な肌作りに欠かせないビタミンCも多く含まれています。

編集部より一言

Jicamaのスティックを少しのシナモンと一緒に蒸すと、手で持ちやすい自然な甘みの香り高いおやつになります。

生のJicamaは非常に硬く、窒息のリスクが高いため、12ヶ月未満の赤ちゃんには必ず柔らかくなるまで加熱してください。皮は食べられないため、調理前に必ず全て取り除いてください。