食材ガイド

Oregano

オレガノは生後6ヶ月頃から取り入れることができます。この地中海のハーブは、イタリア料理やギリシャ料理で人気の、温かくやや苦みのある風味があります。

この月齢でのあげ方

生後6〜9ヶ月: トマトベースのピューレや野菜料理に、ごく少量（ひとつまみ）加えましょう。 生後9〜12ヶ月: パスタソースや肉料理に使いましょう。 生後12〜24ヶ月: ピザのトッピング、パスタ、地中海料理などに加えましょう。

抗酸化物質が豊富です。ビタミンK、鉄、マンガンの良い供給源であり、抗菌作用も持ちます。

編集部より一言

乾燥オレガノは、料理に加える前に手のひらで軽く揉むと、より香りが引き立ちます。

乾燥オレガノは生のものよりも風味が凝縮されています。少量から始めましょう。アレルギーを引き起こす可能性は非常に低いとされています。