食材ガイド

Oyster Mushroom

ヒラタケは、生後6ヶ月から導入できる柔らかくまろやかな風味のきのこで、お子様の味覚に素朴な味わいを加えます。安全に食べられるよう、非常に柔らかくなるまで調理してください。

この月齢でのあげ方

6-9 months: 非常に柔らかくなるまで調理し、細かく刻むかピューレにしてソース、ピューレ、または柔らかい穀物に混ぜて与えます。 9-12 months: 柔らかくなるまで調理し、細かく裂くか小さく刻んで、他の食品に混ぜて与えます。 12+ months: 柔らかくなるまで調理し、薄切りまたは小さな塊にして、フィンガーフードとして、または食事に混ぜて与えます。

栄養

ヒラタケは、代謝とエネルギー生産に不可欠なナイアシンやリボフラビンなどのB群ビタミンを提供します。また、カリウムや銅といったミネラル、そして消化器の健康をサポートする食物繊維も少量含まれています。

編集部より一言

ヒラタケを非常に柔らかくなるまでソテーまたは蒸して、赤ちゃんが安全に噛んで飲み込みやすいようにしてください。

知っておきたいこと

きのこは常に完全に加熱調理されていることを確認し、赤ちゃんには生で与えないでください。その食感から、十分に柔らかくないと食べにくい場合があり、窒息のリスクを減らすためには適切な調理が重要です。