食材ガイド

Pecan

ピーカンは生後6ヶ月頃から与えることができ、赤ちゃんの急速に発達する脳に不可欠な健康的な脂肪を供給します。まろやかでバターのような風味があり、小さなお子さん向けに安全に準備すれば、豊富な栄養素をもたらします。

この月齢でのあげ方

6-9 months: 細かく粉砕した粉末または粉状にして、ヨーグルト、オートミール、またはピュレに混ぜます。なめらかなナッツバターを、トーストの細切りや果物に薄く塗って与えることもできます。 9-12 months: 引き続き細かく粉砕したピーカンや薄く伸ばしたナッツバターを与えます。マッシュしたアボカドやシチューのような、よりやわらかい食べ物に混ぜるようにしてください。 12+ months: 引き続き細かく粉砕したピーカンやなめらかなナッツバターを与えます。注意深く見守りながら、噛む力が発達した大きなお子さんには、非常に細かく刻んだピーカンをやわらかい食べ物に混ぜて与えることもできます。

栄養

健康的な一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸（オメガ-3を含む）が豊富で、脳と神経の発達をサポートします。また、消化器の健康のための食物繊維や、細胞を保護する抗酸化物質であるビタミンEも含まれています。

編集部より一言

ピーカンは密閉容器に入れ、冷蔵庫または冷凍庫で保存すると、酸化を防ぎ、新鮮な風味と栄養価を維持することができます。

知っておきたいこと

ピーカンは一般的なアレルゲン（木の実）です。少量ずつ単独で与え、アレルギー反応の兆候がないか注意深く観察してください。窒息の危険性が非常に高いため、赤ちゃんや幼児にはホールのピーカンを絶対に与えないでください。