食材ガイド
Pollock
スケトウダラは、生後6ヶ月頃から始められる、クセがなくほぐれやすい白身魚です。赤ちゃんの最初の魚として最適な、良質なタンパク質と必須栄養素の優れた供給源です。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 調理して非常に小さく、一口大のフレーク状にし、すべての骨が細心の注意を払って除去されていることを確認します。ピューレに混ぜたり、柔らかくマッシュできるフレークとして提供したりします。 9-12ヶ月: 調理して小さく柔らかいフレーク状にし、赤ちゃんがつまんで持ち上げやすいようにします。ご飯、パスタ、野菜に混ぜて提供できます。 12ヶ月以上: 小さなフレーク状で提供し、すべての骨が取り除かれ、自分で食べやすい大きさであることを確認します。
栄養
成長と筋肉の発達に不可欠な高品質のタンパク質が豊富です。また、脳と目の発達に不可欠なオメガ-3脂肪酸（DHA/EPA）、神経の健康と赤血球の形成のためのビタミンB12も提供します。
編集部より一言
スケトウダラは、完全に火が通り、ほぐれるまでポーチまたは蒸して調理します。この調理法は魚をしっとりと柔らかく保ち、赤ちゃんが噛んで飲み込みやすくします。
知っておきたいこと
スケトウダラは一般的なアレルゲン（魚）です。一度に1種類ずつ導入し、アレルギー反応の兆候がないか観察してください。窒息を防ぐために、常に骨がないか注意深く確認し、魚を非常に小さく柔らかいフレーク状にしてください。