食材ガイド

Quince

Quinceは香り高く硬い果物ですが、適切に加熱すると赤ちゃんでも食べられるほど非常に柔らかくなります。リンゴや梨の代わりとして、赤ちゃんの味覚を広げるユニークな選択肢です。

この月齢でのあげ方

6-9ヶ月：皮をむいて芯を取り、非常に柔らかくなるまで蒸すか煮込みます。マッシュするか、大きなスティック状で与えます。 9-12ヶ月：噛む練習になるよう、小さくて柔らかい一口サイズに切って与えます。 12ヶ月以上：煮込んだものをスライスするか、オートミールやヨーグルトに混ぜて提供します。

整腸作用のある食物繊維が豊富です。また、抗酸化作用があり、他の食事に含まれる鉄分の吸収を助けるビタミンCも摂取できます。

編集部より一言

カルダモンやナツメグなどの温かみのあるスパイスと相性が良く、赤ちゃんの味の好みを広げるのに役立ちます。

生のQuinceは非常に硬く渋みがあるため、必ず皮をむいて芯を取り、完全に柔らかくなるまで煮込んでください。種や硬い芯は喉に詰まる重大なリスクがあるため、必ず取り除いてください。