食材ガイド
Ragi
ラギ（フィンガーミレット）は生後6ヶ月頃から与えることができます。南アジアでは伝統的な離乳食であり、非常に栄養価が高いです。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月：母乳やミルクでラギのおかゆを作りましょう。 9〜12ヶ月：ラギ粉を他の食べ物に混ぜましょう。 12〜24ヶ月：ドーサ、おかゆ、焼き菓子などに使いましょう。
栄養
ほとんどの穀物よりも多くのカルシウムが豊富な優れた供給源です。鉄、食物繊維、タンパク質が豊富です。アミノ酸を含んでいます。
編集部より一言
ラギ粉は風味を増すために、調理前に軽く炒めましょう。密閉容器で保存してください。
知っておきたいこと
自然にグルテンフリーです。やや土っぽい風味があります。おかゆにしたり、他の食べ物に加えたりできます。