食材ガイド
Ragi
Ragi（フィンガーミレット）は生後6ヶ月頃から与えられます。南アジアでは伝統的な離乳食で、非常に栄養価が高いです。
この月齢でのあげ方
<b>生後6〜9ヶ月:</b> 母乳や粉ミルクでRagiのおかゆを作りましょう。 <b>生後9〜12ヶ月:</b> Ragi粉を他の食べ物に混ぜましょう。 <b>生後12〜24ヶ月:</b> dosa、おかゆ、または焼き菓子に使いましょう。
栄養
ほとんどの穀物よりも多くのカルシウムを優れた供給源です。鉄、食物繊維、タンパク質が豊富です。アミノ酸を含みます。
編集部より一言
調理する前にRagi粉を軽く炒ると風味が良くなります。密閉容器に保存しましょう。
知っておきたいこと
自然にグルテンフリーです。わずかに土のような風味があります。おかゆにしたり、他の食べ物に加えたりできます。