食材ガイド
Redcurrant
レッドカラントは、鮮やかで酸味のあるベリーで、生後6ヶ月から常に加熱調理して導入できます。ビタミン源として素晴らしく、刺激的な風味を加えます。
この月齢でのあげ方
6-9 months: 調理してピューレにしたもの、またはよくマッシュしてヨーグルトやオートミールに混ぜたもの。 9-12 months: 調理してマッシュしたもの、または優しく煮込んで非常に柔らかくした小さな塊として与える。 12+ months: 調理して軽くマッシュしたもの、または丸ごと非常に柔らかく煮たベリーとして。
栄養
レッドカラントは、強力な免疫システムに不可欠なビタミンCが豊富で、他の食品からの鉄分吸収を高めます。また、健康な消化を助ける食物繊維も提供します。
編集部より一言
調理したレッドカラントを、リンゴや洋梨のような自然に甘い果物と組み合わせると、酸味が和らぎ、お子様にとってより食べやすくなります。
知っておきたいこと
丸ごとの生のレッドカラントは、小さく丸い形をしているため、窒息の危険性があります。常に非常に柔らかくなるまで調理し、お子様の年齢に適切に準備してください。