食材ガイド
Rice Flour
米粉は6ヶ月頃から離乳食に使うことができます。なめらかなピューレやグルテンフリーの焼き菓子作りに便利ですよ。
この月齢でのあげ方
6-12ヶ月: ピューレのとろみ付けや、なめらかなおかゆを作るのに使います。 12-24ヶ月: グルテンフリーのおやつとして、焼き菓子に取り入れましょう。
栄養
炭水化物の供給源です。グルテンフリー。全粒穀物と比較して食物繊維は少なめです。
編集部より一言
米粉は密閉容器に入れて保存してください。白米粉は玄米粉よりもなめらかな食感になります。
知っておきたいこと
米にはヒ素が含まれることがあります。様々な種類の粉を使い、米粉だけを使い続けないようにしましょう。ピューレのとろみ付けに役立ちます。