食材ガイド

Rice Flour

離乳食に米粉は生後6ヶ月から使えます。なめらかなピューレやグルテンフリーの焼き菓子作りに便利です。

この月齢でのあげ方

6〜12ヶ月：ピューレにとろみをつける、またはなめらかなおかゆ作りに。 12〜24ヶ月：グルテンフリーのおやつ作りに活用しましょう。

炭水化物の供給源です。グルテンフリー。全粒穀物に比べると食物繊維は少なめです。

編集部より一言

米粉は密閉容器に入れて保存しましょう。白米粉は玄米粉よりもなめらかな食感に仕上がります。

お米にはヒ素が含まれる可能性があります。米粉ばかりに偏らず、他の粉類も取り入れましょう。ピューレのとろみ付けに最適です。