食材ガイド
Squash
Squash (様々な冬 Squash と夏 Squash の総称) は、柔らかく調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月: 柔らかくなるまで蒸すかローストし、ピューレにするか潰して与えます。 9〜12ヶ月: 柔らかい塊を手づかみ食べとして与えます。 12〜24ヶ月: 様々な調理法で食事に取り入れてください。
栄養
ビタミンAとビタミンCの優れた供給源です。食物繊維、カリウム、B群ビタミンを含み、カロリーは低めです。
編集部より一言
冬 Squash は、扱いやすくするために皮付きのままローストし、その後中身をすくい出して使うことができます。数ヶ月間保存が可能です。
知っておきたいこと
硬い冬 Squash からは種と皮を取り除いてください。夏 Squash の皮は柔らかく食べられます。非常に柔らかくなるまで調理してください。