食材ガイド
Starfruit
Starfruit（スターフルーツ）は、ユニークな形が楽しい、手づかみ食べにぴったりの果物です。ジューシーで爽やかな味わいですが、少し酸味があるため控えめに与えるのがコツです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 稜線（角）と皮を取り除き、小さく柔らかい欠片に刻みます。 9-12ヶ月: 薄くスライスして星の形にします。種は必ずすべて取り除いてください。 12ヶ月以降: 薄くスライスし、噛み切れる程度の大きさに切ります。
栄養
コラーゲンの生成や免疫力アップに欠かせないビタミンCが豊富です。また、少量ながら食物繊維や抗酸化物質も含まれています。水分量が多く、食事中の水分補給にも役立ちます。
編集部より一言
よく熟した黄色いStarfruitを選びましょう。未熟な緑色のものよりも甘く、食感も柔らかです。
知っておきたいこと
喉に詰まらせないよう、ワックスのような縁の部分と種はすべて取り除いてください。Starfruitにはシュウ酸が含まれているため、腎臓に持病がある場合は避けてください。