食材ガイド

Swede

スウェーデンカブ（ルタバガ）は生後6ヶ月頃から導入できます。調理するとマイルドでほんのり甘い風味がします。

この月齢でのあげ方

6～9ヶ月: 柔らかくなるまで蒸すかローストし、マッシュにしましょう。 9～12ヶ月: 柔らかい状態でフィンガーフードとして与えましょう。 12～24ヶ月: マッシュ、スープ、またはロースト野菜のミックスに加えましょう。

ビタミンC、カリウム、食物繊維の良い供給源です。マンガンとB群ビタミンも含まれており、低カロリーです。

編集部より一言

スウェーデンカブは霜に当たると甘みが増します。マッシュポテトやニンジンとよく合います。

必ず加熱してください。生のままでは硬すぎます。皮は硬いので、調理前にむきましょう。非常に柔らかくなるまで調理してください。