食材ガイド

Swede

スウェーデンカブ（ルタバガ）は生後6ヶ月頃から導入できます。調理するとマイルドでほんのり甘い味がします。

この月齢でのあげ方

6〜9ヶ月：柔らかくなるまで蒸すかローストし、マッシュにしてください。 9〜12ヶ月：柔らかい塊を手づかみ食べとして提供しましょう。 12〜24ヶ月：マッシュ、スープ、またはロースト野菜のミックスに加えてみましょう。

ビタミンC、カリウム、食物繊維の良い供給源です。マンガンとビタミンB群も含まれており、カロリーは低いです。

編集部より一言

霜に当たった後のスウェーデンカブはより甘くなります。マッシュポテトやニンジンとよく合います。

必ず調理してください。生のスウェーデンカブは硬すぎます。皮は硬いので調理前に剥いてください。非常に柔らかくなるまで調理しましょう。