食材ガイド
Tahini
タヒニは、すりつぶしたゴマから作られる滑らかなペーストで、生後6ヶ月から始めることができ、健康的な脂肪を豊富に含み、独特の風味があります。クリーミーな食感で赤ちゃんの食事に取り入れやすいです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 少量の水または母乳/ミルクで薄め、ピューレ、ヨーグルト、オートミールに混ぜます。 9-12ヶ月: 柔らかいトーストの細切りに薄く塗るか、自家製フムスやディップに混ぜます。 12ヶ月以上: スプレッドとして、ソース、ドレッシングに混ぜたり、柔らかい野菜用のディップの一部として使用します。
栄養
タヒニは、脳の発達とエネルギーに不可欠な健康的な脂肪の優れた供給源です。また、丈夫な骨のためのカルシウム、貧血予防のための鉄分、成長と発達をサポートする植物性タンパク質も提供します。
編集部より一言
少量の薄めたタヒニをローストしたサツマイモの細切りやブロッコリーにたらすと、栄養と風味が増します。
知っておきたいこと
ゴマは一般的なアレルゲンであるため、タヒニは単独で少量ずつ導入し、赤ちゃんにアレルギー反応がないか観察してください。タヒニが滑らかで、あまり濃すぎないことを確認してください。