食材ガイド

Turmeric

ターメリックは生後6ヶ月頃から少量ずつ与えることができます。この黄金色のスパイスは抗炎症作用で知られています。

この月齢でのあげ方

生後6～9ヶ月：野菜のピューレやごはんにほんの少し加えます。生後9～12ヶ月：マイルドなカレーやゴールデンミルクの調理に使います。生後12～24ヶ月：ごはん料理、スープ、肉料理に取り入れます。

強力な抗炎症化合物であるクルクミンを含んでいます。脳の健康や消化をサポートする可能性があります。抗酸化作用もあります。

編集部より一言

ターメリックは黒コショウやヘルシーな脂質と組み合わせると吸収されやすくなります。色が付きやすいので、専用の食器や調理器具を使用しましょう。

ターメリックは風味が強く、色が付きやすいため、少量使用してください。最初は味を好まない赤ちゃんもいるかもしれません。