食材ガイド
Turmeric
ターメリックは6ヶ月頃から少量ずつ与えることができます。この黄金色のスパイスは、抗炎症作用があることで知られています。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月：野菜のピューレやごはんにほんの少しだけ加えてください。 9～12ヶ月：マイルドなカレーやゴールデンミルクの材料として使ってみましょう。 12～24ヶ月：ごはんもの、スープ、肉料理などに取り入れましょう。
栄養
強力な抗炎症作用を持つクルクミンを含んでいます。脳の健康や消化をサポートする可能性があります。抗酸化作用もあります。
編集部より一言
ターメリックは黒胡椒や健康的な脂肪と一緒に摂ると、より吸収されやすくなります。色がつくので、専用の食器や調理器具を使いましょう。
知っておきたいこと
少量ずつ使いましょう。ターメリックは風味が強く、色がつくことがあります。最初は味が好きではない赤ちゃんもいるかもしれません。