食材ガイド
Vanilla
バニラは、誰もが愛するスパイスで、生後6ヶ月の赤ちゃんから自然な風味増強剤として導入でき、砂糖を加えることなく優しい甘さを加えることができます。栄養のためではなく、香りや味のために使用されます。
この月齢でのあげ方
6-9 months: ほんの少しの純粋なバニラエッセンス（アルコールフリーが望ましい）を、フルーツピューレ、ヨーグルト、またはオートミールに混ぜて与えてください。 9-12 months: 少量を自家製の焼き菓子、スムージー、または無糖のアップルソースに加えることができます。 12+ months: マフィン、パンケーキ、牛乳など、様々な料理の風味付けとして使用し、純粋なバニラであることを確認してください。
栄養
バニラエッセンスは、主に食べ物に心地よい香りと風味を与えるものであり、顕著な栄養上の利点はありません。砂糖を加えることなく料理の自然な甘さを引き立て、新しい食べ物への受け入れを促します。
編集部より一言
自家製のフルーツピューレや無糖ヨーグルトに純粋なバニラエッセンスをほんの少し加えると、自然な風味が増します。
知っておきたいこと
必ず純粋なバニラエッセンス、できればアルコールフリーのものを使用し、砂糖や人工成分が添加されているバニラ風味の製品は避けてください。栄養成分のためではなく、風味のためです。