食材ガイド
Wheat Flour
小麦粉は、赤ちゃんが固形食を始める準備ができた生後6ヶ月から、通常は焼き菓子やとろみ付けとして導入できます。多くの家族の食事における基本的な材料です。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: パンケーキ、マフィン、またはピューレやソースのとろみ付けとして、よく火が通り柔らかい形で与えましょう。簡単に潰せるような食感であることを確認してください。 9-12ヶ月: 引き続き柔らかい焼き菓子、パスタ、またはミートボールやキャセロールのような柔らかい料理に組み込んでください。 12ヶ月以上: 様々な家族の食事で楽しませ、分量が適切で、噛みやすい食感であることを確認してください。
栄養
エネルギー源となる炭水化物を提供します。全粒小麦粉は、精製された白小麦粉に比べて、より多くの食物繊維、Bビタミン、鉄分を含み、健康的な成長と消化をサポートします。
編集部より一言
栄養と食物繊維を増やすために全粒小麦粉を選び、砂糖や塩を加えずに、赤ちゃん向けの自家製パンケーキやマフィンを作るのに使いましょう。
知っておきたいこと
小麦は一般的なアレルゲンです。導入する際は、小麦粉を含む焼き菓子や料理に、はちみつ（12ヶ月未満の場合）、砂糖、過剰な塩が加えられていないことを確認してください。アレルギー反応に注意深く観察しましょう。