食材ガイド

Wild Rice

ワイルドライスは生後6ヶ月頃から、非常に柔らかくなるまで調理して与えることができます。実は真の米ではなく、イネ科の植物の種子です。

この月齢でのあげ方

生後6～9ヶ月：非常に柔らかくなるまで調理し、潰すかピューレ状にして与えます。生後9～12ヶ月：柔らかく調理したワイルドライスを野菜と混ぜて与えます。生後12～24ヶ月：穀物ブレンドやキャセロールに含めます。

他の穀物と比較してタンパク質が豊富です。食物繊維、ビタミンB群、抗酸化物質の良い供給源です。亜鉛とリンも含まれています。

編集部より一言

ワイルドライスは通常の米よりも調理時間が長くかかります（45～60分）。一晩水に浸しておくと調理時間を短縮できます。

ワイルドライスは歯ごたえのある食感なので、赤ちゃんには非常に柔らかくなるまで調理してください。自然にグルテンフリーです。