食材ガイド
Zaatar
Za'atar（ザアタル）は、中東のハーブとスパイスのブレンド（タイム、オレガノ、スマック、ゴマなどが含まれることが多い）で、生後6ヶ月から導入して赤ちゃんの食事に楽しい新しい風味を加えることができます。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: ピューレ、ヨーグルト、または柔らかく調理した野菜の上にひとつまみ振りかけ、新しい風味を紹介します。 9-12ヶ月: 少量をフムスに混ぜたり、柔らかいパンやピタのストリップに振りかけたり、調理した鶏肉や魚の味付けに使用したりします。 12+ヶ月: ロースト野菜、肉の調味料として、または卵に振りかけるなど、家族の食事に取り入れます。
栄養
様々なハーブが含まれており、抗酸化物質を提供します。Za'atarによく含まれるゴマは、健康的な脂肪やカルシウム、鉄分などのミネラルを提供し、発育に役立ちます。
編集部より一言
Za'atarは非常に香りが強く、小さな赤ちゃんにとっては刺激的かもしれないため、非常に少量から始めて徐々に風味に慣れさせてください。
知っておきたいこと
多くのZa'atarブレンドに一般的に含まれるゴマは、一般的なアレルゲンです。Za'atarはごく少量ずつ導入し、反応がないか注意深く観察してください。赤ちゃんに既知のアレルギーがある場合は、常に成分リストを確認してください。