식재료 가이드
Almond
아몬드는 곱게 갈거나 아몬드 버터처럼 안전한 형태로 생후 6개월경부터 먹일 수 있어요. 아기에게 통 아몬드나 다진 아몬드를 절대 주지 마세요.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 곱게 간 아몬드를 퓨레에 섞거나, 아몬드 버터를 물에 묽게 타서 주세요. 9-12개월: 오트밀이나 구운 간식에 넣어 주세요. 12-24개월: 여전히 곱게 갈아서 다양한 요리에 활용하세요.
영양
비타민 E, 건강한 지방, 단백질, 섬유질의 훌륭한 공급원이에요. 칼슘, 마그네슘, 철분도 함유하고 있어요.
에디터의 한마디
블랜칭 아몬드(껍질을 벗긴 아몬드)는 더 부드럽게 갈 수 있어요. 산패 방지를 위해 간 아몬드는 냉동실에 보관하세요.
알아두면 좋은 점
견과류는 흔한 알레르기 유발 식품이에요. 항상 고운 가루로 갈거나 액체에 묽게 탄 부드러운 버터 형태로 주세요. 통 아몬드는 만 4세 이상까지도 질식 위험이 있어요.
