식재료 가이드
Bulgur
bulgur는 생후 6개월경부터 시작할 수 있어요. 빠르게 익고 부드러운 식감을 가진 영양가 있는 통밀 제품이랍니다.
이 월령에서 주는 방법
생후 6-9개월: 고운 bulgur를 아주 부드러워질 때까지 익혀서 채소와 섞어주세요. 생후 9-12개월: 부드러운 bulgur 필라프를 손가락 음식으로 제공하세요. 생후 12-24개월: 다양한 곡물 요리와 샐러드에 포함하세요.
영양
섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원이에요. 비타민 B군, 철분, 망간이 풍부하고 항산화 물질도 함유하고 있어요.
에디터의 한마디
고운 bulgur는 뜨거운 물에 불리기만 하면 돼요. 따로 조리할 필요가 없답니다. 거친 bulgur는 익혀야 해요.
알아두면 좋은 점
밀 글루텐을 함유하고 있어요. 다양한 크기가 있는데, 고운 bulgur는 더 부드러워서 아기에게 가장 좋아요.
