6 개월+ · 아침
Bulgur & 당근
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
재료
- 고운 bulgur 밀 1/4컵
- 끓는 물 3/8컵
- 중간 크기 당근 1개, 껍질 벗겨 잘게 썬 것
조리법
- 01
고운 bulgur를 그릇에 담아주세요. 끓는 물을 bulgur 위에 붓고 (비율 1:1.5), 덮은 후 15~20분간 부드러워지고 물이 흡수될 때까지 불려주세요.
- 02
당근 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 10~12분간 완전히 부드러워질 때까지 쪄주세요.
- 03
찐 당근을 소량의 물과 함께 곱게 갈아주세요.
- 04
불린 bulgur를 포크로 부드럽게 풀어준 다음, 당근 퓨레를 넣고 골고루 섞어주세요. 따뜻하게 먹여주세요.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 먹여주세요. 고운 bulgur는 부드러운 식감을 가지며, 당근 퓨레는 자연스러운 단맛과 색깔을 더해줍니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.