식재료 가이드
Celery
셀러리는 아주 부드러워질 때까지 익혔을 때 생후 6개월경부터 시작할 수 있어요. 생 셀러리는 만 4세 이상이 될 때까지 질식 위험이 있어요.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 아주 부드러워질 때까지 익혀 수프나 다른 요리에 퓨레로 만들어 주세요. 9-12 months: 잘 익힌 셀러리를 혼합 요리에 넣어주세요. 12-24 months: 익힌 셀러리 조각을 제공하고, 생것은 피해주세요.
영양
비타민 K와 칼륨의 좋은 공급원입니다. 섬유질과 항산화제를 함유하고 있어요. 칼로리가 매우 낮아요.
에디터의 한마디
셀러리는 육수와 수프에 풍미를 더해줘요. 요리하기 전에 채소 필러로 껍질을 벗겨 섬유질을 제거하세요.
알아두면 좋은 점
생 셀러리는 질기고 섬유질이 많아 심각한 질식 위험이 있어요. 아기와 유아에게는 항상 완전히 부드러워질 때까지 익혀주세요. 음식은 1cm(약 0.5인치)보다 크게 자르지 말고, 둥글거나 단단하거나 미끄러운 음식은 만 4세까지 세로로 4등분해서 주세요. 셀러리는 EU에서 지정한 14가지 알레르기 유발 물질 중 하나입니다. 아기에게는 흔하지 않지만, 처음에는 셀러리만 따로 먹여보고 반응을 살펴보세요. 셀러리악과 셀러리 소금도 해당됩니다.
