식재료 가이드
Chicken Liver
닭 간은 6개월경부터 먹일 수 있어요. 놀라울 정도로 영양가가 높고, 소 간보다 맛이 순해요.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 조리된 간을 채소와 함께 퓨레로 만들어 주세요. 9-12개월: 잘게 다진 형태로 주거나 파테(pate)로 만들어 주세요. 12-24개월: 미트볼이나 스프레드에 넣어 먹일 수 있어요.
영양
철분, 비타민 A, B12, 엽산이 매우 풍부해요. 완전 단백질의 훌륭한 공급원이며, 뇌 발달을 지원합니다.
에디터의 한마디
닭 간은 소 간보다 맛이 순해요. 버터와 허브를 넣어 파테로 만들면 아기가 더 잘 받아들일 수 있어요.
알아두면 좋은 점
비타민 A 함량이 높으므로 일주일에 1-2회로 제한해 주세요. 가능하다면 유기농을 선택하세요. 완전히 익혀서 속이 분홍색이 아니도록 조리해 주세요.
