식재료 가이드
Garlic
마늘은 생후 6개월경부터 익힌 음식에 향신료로 소량 사용할 수 있어요. 소금 없이도 훌륭한 풍미를 더해 줘요.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 다진 마늘을 익힌 음식에 넣어 향을 더해 주세요. 9-12개월: 소스, 수프, 채소 요리에 넣어 주세요. 12-24개월: 다양한 짭짤한 요리에 사용해 주세요.
영양
항균 성분을 함유하고 있어요. 망간과 비타민 B6의 좋은 공급원이에요. 면역 기능을 지원할 수 있어요.
에디터의 한마디
구운 마늘은 볶은 마늘보다 순하고 달콤해요. 풍미가 더 잘 퍼지도록 으깨거나 다져서 사용하세요.
알아두면 좋은 점
아기에게는 항상 익힌 마늘을 주세요. 생 마늘은 너무 강해요. 소량부터 시작하고, 일부 아기는 민감하게 반응할 수 있어요.
