식재료 가이드
Garlic
마늘은 생후 6개월경부터 조리된 음식에 향신료로 소량 사용할 수 있어요. 소금 없이도 훌륭한 풍미를 더해줍니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 조리된 요리에 다진 마늘을 소량 넣어 풍미를 더해주세요. 9-12개월: 소스, 수프, 채소 요리에 넣어주세요. 12-24개월: 다양한 짭짤한 요리에 사용해주세요.
영양
항균 특성을 가진 화합물을 함유하고 있어요. 망간과 비타민 B6의 좋은 공급원이며, 면역 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
에디터의 한마디
구운 마늘은 볶은 마늘보다 맛이 순하고 달콤해요. 풍미를 더 잘 퍼뜨리려면 으깨거나 다져서 사용하세요.
알아두면 좋은 점
아기에게는 항상 마늘을 익혀서 먹여야 해요. 생 마늘은 너무 강합니다. 소량부터 시작해주세요. 일부 아기는 민감하게 반응할 수 있어요.
