식재료 가이드
Lime
Lime은 아기가 6개월에 이유식을 시작할 때부터 도입할 수 있습니다. 메인 요리로 먹기에는 너무 시지만, 약간의 즙이나 껍질은 아기에게 새롭고 활기찬 미각 경험을 선사합니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 모유나 퓨레에 즙을 한 방울 추가합니다. 9-12개월: 요거트나 오트밀에 껍질(zest)을 아주 조금 섞어줍니다. 12+개월: 익힌 채소나 생선 요리에 향긋한 풍미를 더하는 용도로 사용합니다.
영양
Lime은 면역 체계 지원과 식물성 식품의 철분 흡수를 돕는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 또한 급성장기 아기의 세포 건강을 돕는 항산화 성분도 소량 함유되어 있습니다.
에디터의 한마디
Lime 껍질(zest)을 물과 함께 조금씩 얼려두면 아기 식사에 언제든 상큼함을 더할 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
Lime 과육은 산성이 강해 기저귀 발진이나 입 주변 자극을 일으킬 수 있으므로 직접 주지 마세요. 반드시 즙을 충분히 희석하거나 껍질 부분만 사용하여 음식의 향을 돋우는 정도로만 사용하세요.
