식재료 가이드
Polenta
옥수수 가루로 만든 폴렌타는 생후 6개월경부터 시작할 수 있습니다. 부드럽고 크리미한 질감 덕분에 아기에게 훌륭한 첫 곡물이 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러운 폴렌타를 채소 퓨레와 섞어 제공합니다. 9-12개월: 폴렌타를 식혀서 손가락으로 집어 먹을 수 있도록 스트립 형태로 자릅니다. 12-24개월: 고기 소스나 채소와 함께 제공합니다.
영양
에너지를 위한 탄수화물을 제공하며, 자연적으로 글루텐 프리이고 섬유질, 철분, 비타민 B군을 함유하고 있습니다.
에디터의 한마디
폴렌타를 미리 만들어 냉장 보관하면 단단해져서 손가락 음식으로 쉽게 자를 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
폴렌타는 일반적으로 잘 소화됩니다. 소금이 첨가된 즉석 폴렌타는 피하세요. 알갱이가 느껴지지 않도록 부드럽게 익히세요.
