식재료 가이드
Radish
무(radish)는 아삭하고 알싸한 맛이 특징인 채소로, 충분히 익히면 6개월부터 먹일 수 있습니다. 아기가 조금 더 강한 맛을 탐색하기 시작할 때 흥미로운 새로운 풍미를 더해줍니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러워질 때까지 찌거나 삶은 뒤, 아기가 잡기 편한 큼직한 조각으로 주거나 으깨서 주세요. 9-12개월: 집게 손가락 연습을 할 수 있도록 작은 한입 크기로 잘라주세요. 12개월 이상: 익혀서 얇게 슬라이스하거나 샐러드나 파스타에 갈아서 넣어주세요.
영양
무에는 면역력과 소화 건강을 돕는 비타민 C와 섬유질이 들어 있습니다. 다른 채소만큼 영양 밀도가 높지는 않지만, 칼륨과 칼슘을 조금씩 제공합니다. 순하고 단맛이 나는 채소 외에 다양한 맛을 소개하기에 좋습니다.
에디터의 한마디
올리브 오일을 살짝 뿌려 구우면 무 특유의 알싸한 맛이 부드러워지고 기분 좋은 단맛이 살아납니다.
알아두면 좋은 점
날 무는 질식 위험이 크므로 항상 포크로 찔러 부드러워질 때까지 익히세요. 알레르기를 유발할 가능성은 낮지만, 유황 화합물에 대한 소화 반응을 살피기 위해 따로따로 소개하는 것이 좋습니다.
