무 감자 퓨레

재료

• 무 1컵 (다듬고 4등분 한 것)
• 중간 크기 감자 1개 (껍질 벗겨 깍둑썰기 한 것)

조리법

1. 01

   무 1컵(어떤 종류든 가능)을 씻어 다듬은 후 4등분 해주세요. 중간 크기 감자 1개의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.

2. 02

   감자 큐브를 끓는 물 위의 찜통에 넣고 5분간 쪄주세요.

3. 03

   무 4등분 한 것을 넣고 8~10분 더 쪄서 둘 다 완전히 부드러워지게 해주세요.

4. 04

   찐 채소와 찜물 3~4큰술을 블렌더에 옮겨 담으세요.

5. 05

   부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요. 찌는 과정에서 무의 매운맛이 순하고 기분 좋은 맛으로 변합니다.

주는 방법

익힌 무는 특유의 매운맛을 잃고 순해집니다. 크리미한 감자를 베이스로 하여 아기가 먹기 좋습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.